Benaco Bresciano Rosso Fronsaga – DELAI

DELAI scheda produttore

Per caratterizzare questo uvaggio in terreni sabbiosi come quelli della Valténesi, dove il Barbera non è vitigno usuale, è stata necessaria grande maestria, una vendemmia tardiva, l’appassimento ai venti del lago e una sapiente maturazione in piccole barriques di rovere francese. Il risultato è un vino corposo e strutturato che rivela un profilo aromatico complesso ed equilibrato, dove le note terrose sono armoniosamente bilanciate da quelle speziate e dolci del cacao e della confettura di prugne e ciliegie.