Bardolino Chiaretto Rosa Canina – CANTINA VINICIO BRONZO

CANTINA VINICIO BRONZO scheda produttore

 

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Denominazione: Bardolino Chiaretto

  • Uva: Corvina, Rondinella

Vigneto

  • Zona di produzione: Per la produzione di questa tipologia di prodotto vengono utilizzate le uve provenienti dai vigneti posti in pianura, ottenendo così un vino più morbido e scorrevole

  • Forma di allevamento: pergola doppia Veronese

Lavorazione

  • Vinificazione: In bianco con una leggera macerazione sulle bucce non superiore alle 4 ore, mentre la fermentazione avviene a temperatura controllata di 17°C circa.

Caratteristiche

  • Colore: Vino dal colore rosa cerasuolo, brillante.

  • Profumo: All’olfatto si presenta pulito con intensi sentori fruttati di ciliegia e piccoli frutti rossi, e delle note agrumate che ne esaltano la freschezza

  • Gusto: Al palato si presenta fresco, scorrevole con una spiccata acidità e una nota minerale che conferiscono al vino una leggiadria ed un carattere salino tipico dei vini della zona.

  • Abbinamento: Si tratta di un vino di pronta beva, fresco e leggero, adatto a piatti leggeri come minestre, verdure e formaggi morbidi, ma anche taglieri di affettati, pesce, e pizza

  • Temperatura di servizio: 16-18°C

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 11,5%vol

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