Barbera d’Asti Superiore Notturno – FERRO CARLO

FERRO CARLO scheda produttore

“NOTTURNO” è un vino, di grande prestigio, ottenuto dalla fermentazione di uve barbera d’Asti in purezza, scrupolosamente scelte, con una resa massima di 50 ql. Ha. E’ vinificato e mantenuto in botti di acciaio per i primi sei mesi, successivamente, viene travasato in grandi botti di rovere, dove matura per almeno un anno. Ottimo, è pronto al consumo dopo un’ulteriore affinamento di circa sei mesi di bottiglia. E’ un vino dalle notevoli caratteristiche, che imbottigliato, migliora ulteriormente negli anni successivi.