Informazioni aggiuntive
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Alpi Retiche Rosso Castelàsc – LA SPIA
LA SPIA producer’s sheet
- Informazioni aggiuntive
- General informations
- Vineyard
- Wine processing
- Characteristics
- Analytical data
General informations
- Denomination: Igt Alpi Retiche
- Grape: 90% Nebbiolo (Chiavennasca), 10% other native Valtellinese grape varieties (Rossola, Pignola, Brugnola)
- Format: 0,75 l
- Bottles: 4386
Vineyard
- Production area: Grapes are harvested from vineyards in the municipalities of Mello, Berbenno and Chiuro
- Esposure: south
- Altitude: 400 – 500 m a.s.l.
- First vintage: 2017
Wine processing
- Vinification: The wine undergoes a brief vinification process in steel tanks and is then aged mainly in old Barriques and small oak barrels for a period
between 8 to 10 months
Characteristics
- Characteristics: The maturation in wood allows for good stabilization of the colour component and gives the wine structure and a pleasant, light and
velvety tannin. The aromatic fragrance stimulates immediate drinking. Don’t be intimidated by the screw cap; it guarantees bottle aging without defects. Innovative and unconventional! - Serving temperature: 16°C
Analytical data
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Alpi Retiche Rosso Castelàsc – LA SPIA
LA SPIA scheda produttore
Informazioni aggiuntive
| Regioni | |
|---|---|
| Aziende | |
| Vitigno | |
| Tipologia | |
| Denominazione |
Generale
- Denominazione: Igt Alpi Retiche
- Uva: 90% Nebbiolo (Chiavennasca) 10% altri vitigni autoctoni Valtellinesi (Rossola, Pignola, Brugnola)
- Formati disponibili: 0,75 l
- Numero bottiglia prodotte: 6650
Vigneto
- Zona di produzione: Uve delle vigne in conduzione dei comuni di Mello, Berbenno e Chiuro
- Esposizione: sud
- Altitudine: 400 – 500 m s.l.m.
- Prima annata di produzione: 2017
Lavorazione
- Vinificazione: Vinificazione breve in acciaio, successivamente invecchiato principalmente in Barrique seminuove per un periodo compreso tra 8 e 12 mesi.
Caratteristiche
- Caratteristiche: La maturazione in legno permette una buona stabilizzazione della componente colorante e regala al vino struttura e un piacevole tannino, leggero e vellutato. La fragranza aromatica ne stimola la bevuta immediata. Non fatevi spaventare dal tappo a vite, garantisce un affinamento privo di difetti in bottiglia. Innovativo, fuori dagli schemi!
- Temperatura di servizio: 16°C in calice Borgogna
