Alpi Retiche Rosso Castelàsc – LA SPIA

LA SPIA scheda produttore

 

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Denominazione

Generale

  • Denominazione: Igt Alpi Retiche

  • Uva: 90% Nebbiolo (Chiavennasca) 10% altri vitigni autoctoni Valtellinesi (Rossola, Pignola, Brugnola)

  • Formati disponibili: 0,75 l

  • Numero bottiglia prodotte: 6650

Vigneto

  • Zona di produzione: Uve delle vigne in conduzione dei comuni di Mello, Berbenno e Chiuro

  • Esposizione: sud

  • Altitudine: 400 – 500 m s.l.m.

  • Prima annata di produzione: 2017

Lavorazione

  • Vinificazione: Vinificazione breve in acciaio, successivamente invecchiato principalmente in Barrique seminuove per un periodo compreso tra 8 e 12 mesi.

Caratteristiche

  • Caratteristiche: La maturazione in legno permette una buona stabilizzazione della componente colorante e regala al vino struttura e un piacevole tannino, leggero e vellutato. La fragranza aromatica ne stimola la bevuta immediata. Non fatevi spaventare dal tappo a vite, garantisce un affinamento privo di difetti in bottiglia. Innovativo, fuori dagli schemi!

  • Temperatura di servizio: 16°C in calice Borgogna

Dati analitici

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