Aglianico XIV – MIER VINI

MIER VINI scheda produttore

 

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Denominazione: XIV – Aglianico
  • Uva: 100% aglianico

Vigneto

  • Zona di produzione: Taurasi e comuni limitrofi

Lavorazione

  • Vinificazione: uve vendemmiate a fine Ottobre, inizi Novembre a completa maturazione fenolica. Dopo la pigiatura con la simultanea separazione e scarto dei raspi permane in fermentazione e macerazione per circa 18/22 giorni

Caratteristiche

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 14%

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