Aglianico Rosato – MIER VINI

MIER VINI scheda produttore

 

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Informazioni aggiuntive

Regioni

Aziende

Vitigno

Tipologia

Generale

  • Denominazione: Rosato – Aglianico
  • Uva: 100% aglianico

Vigneto

  • Zona di produzione: Taurasi e comuni limitrofi

Lavorazione

  • Vinificazione: vinificazione classica in bianco delle uve Aglianico vendemmiate intorno alla seconda decade di Ottobre. Fermentazione del mosto a temperatura controllata per circa 12/15 giorni, per favorire maggiore aromaticità. Breve affinamento su fecce fini e successivo affinamento in bottiglia

Caratteristiche

Dati analitici

  • Gradazione alcolica: 12,5%

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