I migliori Produttori di vino del Piemonte, Aziende vinicole piemontesi

Monteu Roero (CN) - BAJAJ

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori produttori di vini italiani"

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 Via del Forno, 4
Via Umberto I, 2 (accoglienza)
12040
MONTEU ROERO (CN)
Tel. 338 81 64 016
www.bajaj.it
info@bajaj.it

Cantina visitabile su prenotazione. Vendita diretta. Ristorante. Agriturismo.

Chi siamo

Sperimentazione e sostenibilità sono i cardini della filosofia produttiva di Adriano Moretti, giovane “vigneron” roerino dell’azienda BAJAJ. Adriano conduce i suoi 4 ha vitati applicando “buone” pratiche agronomiche (concimazione organica, diserbo meccanico, trattamenti fitosanitari oculati) e, in cantina, sceglie di non filtrare i vini, chiarifica solo con sostanze di origine vegetale e predilige l’utilizzo di lieviti indigeni. Di rilievo la vinificazione di Arneis e Nebbiolo in anfore di terracotta oltre alla versione classica in acciaio.

Vini

 

Bianchi

Rossi

Rosati

Spumanti e Brut

Vini da Dessert

 

 

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