a cooperativa costituita il 26/02/59 da 19 viticoltori di Vinchio e Vaglio Serra, oggi conta 195 soci, proprietari e conduttori di circa 420 ettari di vigneto in coltura specializzata. I vigneti si estendono, per la maggior parte nei comuni di Vinchio e Vaglio Serra e, in parte più limitata, nei comuni limitrofi. È una viticoltura faticosa, che richiede la costante presenza dell’uomo e dove la vite riesce ad esprimersi nel modo migliore: rese basse ed elevate gradazioni zuccherine; le uve di queste viti daranno vita ad un grande vino.
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