Castiglione delle Stiviere (Castiù in dialetto alto mantovano), nasconde al proprio interno, vicino al cuore del centro storico, uno scrigno che racchiude l’atmosfera calda e semplice dei locali tipici della pianura padana. Si tratta della Trattoria Paola, da oltre trent’anni gestita con maestria dalla famiglia Massignan la quale accoglie con passione i commensali nelle due sale climatizzate del locale. Qui si rielaborano sapientemente, per il diletto di ogni gourmand, i piatti tradizionali di queste terre, grazie alle suggestioni date dalle esperienze europee del cuoco Omar. E per una coccola e una confidenza in più si può prenotare l’esclusivo tavolo per due nel Giardino Segreto.

Chi siamo

Responsabile: Maria Tomasi. 

Specialità

Piatti tipici del territorio con un tocco di creatività, prediligendo materie prime di stagione. Grande passione è rivolta al tartufo, che viene proposto bianco o nero in base alla stagionalità abbinato ai piatti, tra cui tagliolini al tartufo, risotti, costate d’asina e fiorentine di chianina. Ampia selezione di dessert e piccola pasticceria, preparati rigorosamente “in casa”. Vini: carta con 130 etichette. Carta dei distillati (circa 130/140 etichette) e otto birre artigianali del territorio.

Dettagli

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