TRATTORIA LA TAVERNETTA

Via C. Colombo, 37 - 17024 FINALE LIGURE (SV)

TRATTORIA LA TAVERNETTA

Via C. Colombo, 37, 17024 Finale Ligure SV, Italia,

Le straordinarie sfumature verdi e turchesi del mare di Finale Ligure si riflettono sulla sabbia bianca allietando l’occhio di chi passeggia sul lungomare all’ombra delle palme. Spostandoci in direzione Savona, in una via poco discosta dalla spiaggia, possiamo andare a cenare alla piccola ma accogliente Tavernetta, da 38 anni un’istituzione della splendida città costiera. Sono amatissime le spettacolari ostriche e i trionfi di pesce crudo, ma anche ogni altro tipo di pescato proveniente dalle acque locali, cucinato con semplicità perché conservi tutto il sapore e le caratteristiche organolettiche originarie. È il paradiso di chi apprezza il pesce, ma anche il buon vino. Chiedete consiglio e capirete il perché.

 
Chi siamo

Responsabili: Stefano e Martino Beltrame.

 
Specialità

Cucina di pesce proveniente da pescata locale. Pappardelle con scampi; trofie al pesto; acciughe al verde; frittura del golfo; zuppa di pesce. Vini: selezione di bianchi (Vermentino, Pigato, Lumassina) e rossi (Colli savonesi, Rossese) di produttori locali. Buone scelte regionali.

 
Dettagli

I due fratelli Stefano e Martino proseguono l’attività avviata nel 1984 dai genitori. Locale a conduzione familiare, adatto in particolare per famiglie, coppie, gruppi di amici.

 

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