SCHLOSSWIRT FORST – Ristorante Gourmet Luisl Stube

Via Venosta, 4 - Forst - 39022 LAGUNDO (BZ)

SCHLOSSWIRT FORST – Ristorante Gourmet Luisl Stube

Via Venosta, 4, 39022 Lagundo BZ, Italia,

Da natura a tavola nel rispetto di cosa la terra e il tempo hanno da offrire. Questo il credo impeccabile di Luis Haller, Chef e responsabile, che offre piatti indimenticabili realizzati solo con prodotti locali di prima scelta, selezionati anche in base alla loro stagionalità. L’orto, di cui va fiero, ne è il perfetto esempio: il suo splendore e il buon gusto dei suoi frutti è garantito anche dalla totale assenza di trattamenti chimici; solo luce, aria e cuore. Nella stanza avvolta dal legno, il tepore rivive nelle deliziose e succose portate realizzate secondo la tradizione, lasciando ampi spiragli alla maestria del suo creatore. Vini e birre per ogni gusto e necessità.

 
Chi siamo

Responsabile: Luis Haller, Chef.

 
Specialità

Tipo di cucina: fusione tra cucina mediterranea con prodotti lussuosi e prodotti del posto. Vini: dall’Alto Adige e da Italia e Francia. Distillati italiani e alto atesini. Birra FORST.

 
Dettagli

Ristorante gourmet di soli 12 posti: un luogo in cui l’ospite riceve tutta l’attenzione dello Chef e del suo team, in un ambiente intimo e accogliente.

 

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