PAOLO & BARBARA

Via Roma, 47 - 18038 SANREMO (IM)

PAOLO & BARBARA

Via Roma, 47, 18038 Sanremo IM, Italia,

La storia di ogni piatto muove i suoi passi a partire dalla ricerca delle materie prime. Ognuno di essi svela una parte della terra di Paolo e Barbara, quella che hanno conosciuto e amata e che ora si impegnano a narrare in ogni loro creazione. In un armonioso incontro di cultura locale e innovazione la cucina propone pietanze fresche realizzate con prodotti a km 0, sapientemente reinventate per donare ai sapori regionali quella nota di contemporaneità che impreziosisce le portate. A far da cornice, focaccine e pani fatti in casa morbidi e fragranti e pasticceria finissima realizzata a mano, da gustare nell’elegantissima saletta dai toni pastellati e avvolgenti.

 
Chi siamo

Paolo e Barbara Masieri dal 1988 conducono con grande passione il loro ristorante.

 
Specialità

La loro cucina è ricerca e valorizzazione del territorio e propone piatti tradizionali, nel rispetto delle stagioni. Molte materie prime provengono dall’azienda agricola di proprietà. Rigorosa selezione dei vini di grande qualità con ampia scelta di “vini naturali”, anche nella degustazione al bicchiere abbinata ai piatti.

 
Dettagli

Foto Keiko & Maika.

 

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