Chi siamo

L’Azienda Vinicola “La Baia Del Sole” si trova nell’Antica Luni di Ortonovo; terre che da sempre rappresentano arte, cultura e civiltà, come lo dimostrano i ritrovamenti nel sottosuolo dell’antico anfiteatro Romano. Tutti i processi in cantina vengono seguiti con una quasi maniacale attenzione; dall’entrata delle uve alla fase di vinificazione fino all’imbottigliamento che viene effettuato rigorosamente a freddo, al successivo affinamento dove le bottiglie riposano mitigate da spesse mura in pietra.