IL DESCO

Via Dietro San Sebastiano, 7 - 37121 VERONA (VR)

IL DESCO

Via Dietro S. Sebastiano, 7, 37121 Verona VR, Italia,

In pieno centro di Verona, fedele alla magnificenza del luogo, sorge Il Desco, che avanza una cucina di cuore e memoria votata a valorizzare la cultura enogastronomica italiana. Passione autentica nutrita dal rapporto di complicità familiare e professionale di Elia e Matteo Rizzo. Piatti elaborati che rispolverano i costumi antichi rielaborandoli in vesti attuali e non respingono contaminazioni esterne; ricerca costante ed entusiasmo in ciò che si offre al cliente. Qui, con salmone fondente in crema di capperi e polvere di caffè, capesante scottate, tortelli di stagione, creme realizzate ad hoc per esaltare pietanze e vini, la tradizione incontra l’arte.

 
Chi siamo

Responsabili: Elia e Matteo Rizzo.

 
Specialità

Scampi fritti con insalatina all’aceto aromatico. Pappardelle con lumache, aglio, e santoreggia. Brasato di guanciale di cavallo al tartufo con polenta. Torta di cioccolato con gelato al rhum. Vini: i migliori bianchi e rossi, selezionati fra italiani ed esteri.

 
Dettagli

Nel centro storico, alle spalle delle poste centrali, in un palazzo rinascimentale ristrutturato.

 

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