VALLE DEI LEPINI

Via Quattro Strade, 110 - 03010 PATRICA (FR)

VALLE DEI LEPINI

Via Quattro Strade, 110, 03010 Patrica FR, Italia,

State cercando un locale che soddisfi sia il palato difficile dei bambini che i gusti più raffinati degli adulti ma vi state perdendo nel labirinto di proposte e l’ora rischia di farsi tarda? Accettate l’invito della Valle dei Lepini, il cui menu va dalle specialità preparate con i prodotti locali, soprattutto quelli dei boschi circostanti, fino alla pizza. Anche una semplice margherita nasconde sorprese come una lievitazione ad hoc con lievito madre che rende l’impasto morbidissimo e digeribile. Per la gioia di tutti mi raccomando, non scordate i dolci, deliziosi per la golosa formula casalinga. E se domani vorrete bissare l’esperienza fermatevi in albergo e non ve ne pentirete!

 
Chi siamo

Responsabile: Americo Tucci.

 
Specialità

Nel menù è sempre presente il tartufo nero sia nei primi che nei secondi piatti; assortimento di cacciagione locale grazie alla presenza nello staff di un provetto cacciatore; le paste sono fatte tutte dalle cuoche Silvina e Antonella secondo i vecchi metodi della Ciociara. Dolci freschi di giornata; tiramisù in coppa come da tradizione del ristorante e, immancabili, le crostate con marmellate di produzione propria e le famose ciambelle zucchero e vino. È importante citare la pizza, con l’utilizzo del lievito madre, cotta tutte le sere nel forno a legna. Il pizzaiolo sforna il pane giornalmente. Vini: locali, nazionali ed internazionali.

 

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