ULIASSI

Via Banchina di Levante, 6 - 60019 SENIGALLIA (AN)

ULIASSI

Banchina di Levante, 6, 60019 Senigallia AN, Italia,

La sensazione è che sia qui da sempre il ristorante di Mauro Uliassi, inaugurato solo nel 1990, ma che decanta con una tale passione la tradizione da vestirne il ruolo di araldo senza tempo. Semplice e contemporanea, la cucina è radicata nelle tradizioni della Riviera Adriatica, e tuttavia gioca con contaminazioni e creatività, di cui il Patron è maestro. I toni del mare tornano nelle delicate tinte degli interni ricreando quell’atmosfera sospesa di un’esperienza in pieno relax; piatti anche di terra accomunati a quelli di mare nella passione della ricerca; creazioni che esprimono energia e hanno il fascino originario di queste terre di sapori.

 
Chi siamo

Responsabile: Mauro Uliassi, Chef e Patron. La sorella Catia accoglie gli ospiti in sala.

 
Specialità

cucina creativa di mare, ma non solo, il cui segno distintivo è dato da passione e ricerca, tecnica e tradizione. Vini: carta ampia ed articolata che propone le migliori etichette.

 
Dettagli

Situato sulla spiaggia, a poche centinaia di metri dal centro di Senigallia, dalle sue sale si gode la stupenda vista del mare.

 

Confronta gli annunci

Confrontare