E sono 40! Dal 1984 il pesce a Finale Ligure ha un solo nome e un solo indirizzo: La Tavernetta, in centro paese. Qui trovate anche tutte le altre tipicità della Liguria gastronomica, dal pesto ai vini. La famiglia Beltrame è un must della ristorazione, sempre attenta alla provenienza della materia prima e a trattarla con delicatezza, rispetto e grande professionalità: per questo i sapori delle portate sono così intensi e naturali e nei piatti non si avverte nulla di artefatto, tantomeno negli spettacolari plateau di crudo attraverso i quali il mare esprime tutte le sue potenzialità. Quindi non cambiate le vostre abitudini: “Tempo tendente al bello anche questo week end, sole, spiaggia, Tavernetta”!

Chi siamo

Responsabili: Stefano e Martino Beltrame.

Specialità

Cucina di pesce proveniente da pescata locale. Pappardelle con scampi; trofie al pesto; acciughe al verde; frittura del golfo; zuppa di pesce. Vini: selezione di bianchi (Vermentino, Pigato, Lumassina) e rossi (Colli savonesi, Rossese) di produttori locali. Buone scelte regionali.

Dettagli

I due fratelli Stefano e Martino proseguono l’attività avviata nel 1984 dai genitori. Locale a conduzione familiare, adatto in particolare per famiglie, coppie, gruppi di amici.