TRATTORIA IL MORETTO

Via Piero Valeriano, 8 - 32100 BELLUNO (BL)

TRATTORIA IL MORETTO

Via Valeriano Piero, 8, 32100 Belluno BL, Italia,

È bello percorrere le stradine di Belluno ed entrare nell’atmosfera cittadina, finché “quel” languorino vi farà riconoscere nella Trattoria Il Moretto la vostra agognata destinazione. In un ambiente giovane che punta a una cucina giocosa, la proposta si fa intrigante. A fianco delle ghiottonerie più tipiche sgorgano da un fiume di versatilità anche opzioni gastronomiche perfette per un ristorante che voglia stare al passo con i tempi. Dalle paste ai pani, preparati in casa, fino allo spiedo alla Moretto, iconico piatto del locale che esprime tutte le sue potenzialità se accompagnato da una pinta di birra ghiacciata, tutto è pensato con accuratezza perché l’ospite trascorra una bella serata.

 
Chi siamo

Responsabile: Diego Ferigo, Chef patron.

 
Specialità

Cucina tradizionale e piatti tipici, basata principalmente sui prodotti del territorio, ma utilizzando al tempo stesso prodotti selezionati provenienti da altre regioni e paesi. Sono fatte in casa le paste fresche e il pane, oltre ai mieli e alle mostarde che accompagnano i formaggi delle latterie locali. Vini: la cantina comprende circa un’ottantina di referenze ma è in dinamica progressione. Liquori e grappe locali, alcuni aromatizzati in casa, e prodotti esteri come i distillati.

 

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