Con il marchio SCRIANI, la famiglia Cottini ha voluto dare indentità ad una lunga tradizione spesa nel mestiere vitivinicolo. L’azienda si trova nel paese di Fumane (VR) e dispone di una superficie vitata di circa 30 ettari, la maggior parte dei quali coltivata con il tradizionale sistema della “pergola”. La vendemmia viene effettuata esclusivamente con la raccolta manuale. Punto di forza della produzione SCRIANI è l’AMARONE, maturato diciotto mesi in barrique, otto mesi in grandi botti di rovere e poi affinato in bottiglia per altri sei mesi.
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