55 Ha di vigne e 6 di ulivi a 350 metri s.l.m., sulla riva sinistra del fiume Esino, zona classica per la produzione del vino d.o.c. Verdicchio dei Castelli di Jesi: sono qui le radici della famiglia Sartarelli. Qui sorge la Cantina dal 1972, una delle poche in Italia che vanta una produzione esclusivamente mono varietale, nella fattispecie di Verdicchio, grazie al quale ha raggiunto i vertici dell’eccellenza e a cui, nella contemporanea struttura ricoperta di sughero, ha dedicato un museo per raccontarne la storia e il valore. La S di Sartarelli insieme allo Zero indica l’impegno a “coltivare disinquinando”. I vini sono senza residuo chimico. Residuo Zero è sostenibilità autentica.
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