ROSSO DiVINO

Via Roma, 475 - 90100 PALERMO (PA)

ROSSO DiVINO

Via Roma, 475, 90139 Palermo PA, Italia,

Nuovo nome, l’angolo Pizzeria e un leggero restyling sono le novità del bel ristorante di via Roma. Qui passato e tradizioni contano il doppio: per gli ambienti finemente arredati con pezzi antichi grazie alla passione e al lavoro della famiglia Burgio, noti antiquari palermitani, e per l’aderenza del menu alle ricette di un tempo, valorizzate con lo stesso slancio dallo Chef Giuseppe Citarda. Piatti cucinati con rispetto e semplicità: non pietanze povere, ma realizzate secondo i consolidati canoni culinari siciliani che rendono la cucina appetitosa e lasciano un ricordo felice nei commensali. Equilibrio di sapori ed attenzione al cliente sono anche le prerogative del nuovo servizio pizzeria: ne sarete vivamente sorpresi in modo assolutamente positivo!

 
Chi siamo

Responsabile: Giuseppe Citarda, Chef.

 
Specialità

Il menù è stato studiato per proporre ogni giorno i piatti tradizionali della Sicilia: pietanze di carne e pesce realizzate con materie prime di alta qualità, fresche e selezionate per offrire il sapore di una terra tutta da scoprire. Una festa per il palato, ma anche per gli occhi: grande attenzione, infatti, viene riservata all’aspetto estetico sia delle portate, sia dell’arredamento. Inoltre lo Chef ha ideato ricette senza glutine per chi soffre di celiachia o intolleranze alimentari. La Pizzeria offre pizze originali e di alta qualità. Ampia carta di vini D.O.C.G., selezionati tra le migliori cantine siciliane e non solo, perfetti per esaltare il gusto di ogni portata.

 

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