Se volete immergervi nella cultura della Sicilia più vera andate a visitare il Museo di Palazzo Branciforte, dove trovate quasi 5000 reperti archeologici, una splendida raccolta di maioliche e la collezione di oltre 100 pupi e apparati di scena creati dal genio di Mimmo Cuticchio. A breve distanza, il ristorante Rosso DiVino consente l’approfondimento di quell’altra branca culturale rappresentata dalla gastronomia isolana. In una continuità di meraviglie l’eleganza degli ambienti non fa che esaltare la bontà dei piatti proposti da Giuseppe Citarda, che spazia dalla cucina raffinata alla più popolare delle ricette, la pizza, declinata con inusitata ricercatezza, in un crescendo di gusto.

Chi siamo

Responsabile: Giuseppe Citarda, Chef.

Specialità

Il menù è stato studiato per proporre ogni giorno i piatti tradizionali della Sicilia: pietanze di carne e pesce realizzate con materie prime di alta qualità, fresche e selezionate per offrire il sapore di una terra tutta da scoprire. Una festa per il palato, ma anche per gli occhi: grande attenzione, infatti, viene riservata all’aspetto estetico sia delle portate, sia dell’arredamento. Inoltre lo Chef ha ideato ricette senza glutine per chi soffre di celiachia o intolleranze alimentari. La Pizzeria offre pizze originali e di alta qualità. Ampia carta di vini D.O.C.G., selezionati tra le migliori cantine siciliane e non solo, perfetti per esaltare il gusto di ogni portata.