RISTORANTE HEDÒ dal 1851

Piazza Generale Malta, 3 - 89812 PIZZO (VV)

RISTORANTE HEDÒ dal 1851

piazza generale Malta, n 3, 89812 Pizzo VV,

Se è un rifugio quello che cercate, allora, nel cuore della variopinta Pizzo, Hedò saprà darvi ciò che desiderate. Peculiarità del locale sono la gentilezza, la riservatezza e la buona cucina. Sì, perché le squisitezze locali vengono rielaborate sotto l’occhio attento di Edoardo Artusa, per essere assaporate in tranquillità a due passi dalla piccola oasi che circonda la struttura. Il classicismo regionale detta legge sui prodotti, ma sa lasciare spazio a interferenze esterne come nelle tagliatelle al profumo di mango. Vini calabresi consigliati alla perfezione per accompagnare il commensale dal primo al dessert, rigorosamente fatto in casa dalle mani instancabili di Cristina.

 
Chi siamo

Responsabile: Edoardo Artusa.

 
Specialità

Prevalentemente di pesce, oltre a ricette della cucina mediterranea. Si cerca di utilizzare sempre prodotti locali, dal pesce alla carne di altissima qualità. Vini: esclusivamente delle cantine della Calabria, una regione cha ha tantissime eccellenze. Edoardo non ha mai amato essere chiamato Chef, ma solo un grande appassionato della cucina. “Il nostro lavoro è amore, passione, professionalità e tanti sacrifici, come quelli che da 40 anni facciamo io e mia moglie Cristina, bravissima nella preparazione dei dolci e nella rivisitazione dei piatti di qualsiasi regione italiana ed estera.”

 

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