REALE

Piana Santa Liberata, snc - Loc. Casadonna - 67031 CASTEL DI SANGRO (AQ)

REALE

Contrada Piana Santa Liberata, 67031 Castel di Sangro AQ, Italia,

Il ristorante Reale di Niko Romito si reinventa con un nuovo menù degustazione vegetariano, che non può che essere descritto come una perfetta sinfonia di materie organiche d’eccellenza, creatività, odori e sapori d’epoca, fusi con la visione di un futuro che gli avventori hanno l’occasione di intravedere tramite le loro papille gustative. Una giustamente orgogliosa fucina di pietanze guida i palati alla ricerca di un contatto con la vera essenza del cibo: ogni boccone è nientemeno che una sconvolgente scoperta di gusti noti, eppure nuovi e ogni piatto è presentato nella sua più semplice ed elegante immagine, in perfetto connubio con la location, distintamente solenne.

 
Chi siamo

Responsabili: Cristiana e Niko Romito.

 
Specialità

Crema di patate con uovo in camicia e tartufo; pane fritto con baccalà e crema di cipolle; gnocchi zucchine, zafferano, fumo di ginepro e cannella; coniglio ripieno del suo fegato e salsa d’aglio rosso. Carta dei vini internazionale.

 
Dettagli

Sono a disposizione 9 stanze per il pernottamento. Si accettano tutte le carte di credito tranne Diner’s.

 

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