PASCALÒ

Via Giuseppe Pellegrino, 154 - 84019 MARINA DI VIETRI SUL MARE (SA)

PASCALÒ

Via Giuseppe Pellegrino, 154, 84019 Vietri sul Mare SA, Italia,

Lo scenografico presepe di Vietri si trova dove via Pellegrino si apre sulla piazza dedicata alla figura carismatica di don Attilio della Porta. Qui, nello spazio circoscritto dal susseguirsi di azzurre onde stilizzate, siamo accolti con grande premura, ospiti di Pasquale e Maria. A pochi passi dal mare il pesce fresco e vario ci viene servito insieme alle verdure dell’orto nei coloratissimi piatti vietresi. All’interno la sobrietà degli ambienti fa risaltare i pannelli ceramici frutto dell’abilità degli artigiani locali, ma tinte altrettanto accese e fragranze intense si sprigionano dalle pietanze marinare che lo Chef, nella cucina a vista, aggiorna e traghetta dall’antica tradizione ai tempi moderni.

 
Chi siamo

Responsabile: Pasquale Vitale.

 
Specialità

Gli antichi piatti della tradizione marinara, rivisitati in chiave moderna, vengono proposti con sapiente abilità.

 
Dettagli

Posizionato alle porte della Divina Costiera, di fronte all’arenile della splendida spiaggia di Vietri, in quelle fresche casette che una volta erano abitazioni di pescatori. Uno storico indirizzo in cui si celebra la tradizione dell’Arte del Buon Mangiare della Campania, con particolari attenzioni alle eccellenti materie prime della Costiera Amalfitana. Ceramiche colorate e una stupefacente grotta naturale interna al locale che nasconde una polla d’acqua termale.

 

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