OSTERIA VARANALLE

Contrada Bosco, 8 - 83031 ARIANO IRPINO (AV)

OSTERIA VARANALLE

Contrada Bosco, 8, 83031 Ariano Irpino AV,

Domenico e Luca vi aspettano nella loro Osteria: accettate questo invito a scatola chiusa e, vi garantiamo, alla fine sarete più che felici. L’accoglienza calorosa è il prezioso involucro da scartare per arrivare al regalo più pregiato, quello della cucina, la più spontanea della regione. Pesce fresco il venerdì; il resto della settimana sarà tutto un assaggio sereno tra tartare, filetto alla marchigiana, spago quadro con broccolo pugliese e colatura di alici, julienne di prosciutto crudo e briciole di pane all’aglio nero; da gustare sorseggiando vini, pregiati distillati e whisky scelti tra i più rinomati nazionali concludendo con l’aroma del tabacco migliore.

 
Chi siamo

Responsabili: Domenico e Luca Guardabascio.

 
Specialità

Cucina tradizionale rivisitata italiana, ricca di sapori dell’Irpinia, che cerca di usufruire di tutte le potenzialità di questa terra. Pesce fresco il venerdì. Vini: cantina con oltre 200 etichette, con una preferenza campana. Buon assortimento di vini nazionali e alcuni internazionali. Attenta selezione di distillati con rum, grappe e whisky di qualità da accompagnare con un’accurata selezione di sigari.

 
Dettagli

Il ristorante sorge immerso nelle verdi colline irpine.

 

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