OSTERIA SAN FRANCESCO

Largo Fuscaldo, 1 - 87042 ALTOMONTE (CS)

OSTERIA SAN FRANCESCO

Via Giuseppe Fuscaldo, 1, 87042 Altomonte CS, Italia,

Una rustica osteria appenninica, ricca del suo fascino da vivere e assaporare nei suoi aspetti più cordiali e nei suoi sapori più tipici. Un’audace accoppiata di tradizione montana e piatti di pesce, sposati con modernità dalle abili mani dei fratelli Di Leone, che accolgono gli avventori con tutto l’affabile calore di quella terra generosa che è la Calabria. Tipico della zona e di produzione artigianale è l’olio: abbinato al pane fatto in casa, è la più semplice ma squisita rappresentazione della genuinità degli ingredienti e della cura che vengono riposte nella preparazione delle portate, che non potranno che deliziare ogni clientela, garantendo anche opzioni vegetariane.

 
Chi siamo

Responsabili: Francesco Di Leone, in sala, con il gemello Massimo, Chef.

 
Specialità

La cucina, curata da Massimo, è legata ai prodotti del territorio e della stagionalità. I piatti tipici della regione, sia di carne che di pesce, sono rivisitati dallo Chef, che fa in modo di rendere originale ogni sua ricetta; mentre Francesco, nell’accogliere i suoi commensali, è impareggiabile nel farli sentire come a casa. Vini: carta con vini bianchi, rossi e rosati, regionali e non solo. Liquori e distillati in maggior parte locali.

 

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