OSTERIA LA CHIACCHIERATA

Via Mazzini, 134 - 15121 ALESSANDRIA (AL)

OSTERIA LA CHIACCHIERATA

Via Mazzini, 134, 15121 Alessandria AL, Italia,

Vedere il sorriso appagato dei commensali quando si alzano da tavola è una delle maggiori soddisfazioni di un ristoratore: una situazione che coinvolge molto spesso Antonello e la sua famiglia, che con i loro trionfali carrelli di antipasti, i morbidissimi bolliti, gli odorosi stufati e la strepitosa sfilata di dolci, fanno felici i loro clienti come raramente accade. Un locale vecchio stampo, nel senso che propone un menu classico e lo presenta con un’eleganza signorile e una ricercatezza non comuni. La proposta, prettamente piemontese, comprende anche specialità di mare, e se dei dolci abbiamo già detto, vi ricordiamo che per eventi importanti potete farvi realizzare una torta speciale.

 
Chi siamo

Responsabile: Antonello Spinacorona.

 
Specialità

La cucina è basata su piatti del territorio con qualche proposta mediterranea e di mare. La particolarità sono i due carrelli: uno di antipasti del territorio (Il Paradiso degli Antipasti) e uno di salumi che sono tagliati rigorosamente al coltello. Specialità: gli agnolotti col sugo di stufato; gli gnocchi di patate fatti a mano al Castelmagno. Lo stufato di manzo al ristretto di Nebbiolo e gli arrosti di vitello meritano una menzione particolare. Funghi e tartufi in stagione. I dolci sono tutti di produzione propria. Vini: l’ampia carta dedica particolare attenzione ai vini del territorio.

 

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