OSTERIA IL SAGRANTINO

Strada del Sagrantino - Loc. San Marco, 5 - 06036 MONTEFALCO (PG)

OSTERIA IL SAGRANTINO

Località S. Marco, 5, 06036 Montefalco PG, Italia,

“Osteria è quel posto che ognuno deve sentire come il SUO posto”: questo preciso disegno dell’ospitalità nasce dalle competenze delle famiglie Formica e Mazzolini, imprenditori e appassionati di enogastronomia, sommelier, produttori di tipicità locali, profondi intenditori della materia. I sapori della loro terra vengono proposti in una sfilata di piatti sapientemente elaborati; i prodotti sono selezionati in modo da offrire a chi li degusterà un viaggio emozionale nella tradizione umbra, dove svetta la stagionalità e, soprattutto, il Sagrantino. Vitigno autoctono e vino iconico: sono unicità e simbolo dei colli di Montefalco, e scopo di tutto l’impegno profuso dal coeso team familiare.

 
Chi siamo

Responsabili: Loredana Sarpe, Filippo Mazzolini.

 
Specialità

Piatti tipici della cucina locale. Pasta fatta in casa con Tartufi, funghi di stagione; gnocchi al Sagrantino; piccione ripieno; cinghiale al ginepro; oca arrosto; taglieri di salumi e formaggi. Tutto proviene da piccole aziende accuratamente selezionate sul territorio, come pure le verdure in gran parte dell’orto di proprietà. I titolari, tutti Sommelier, hanno selezionato oltre 500 etichette tra vini del territorio, nazionali ed internazionali. Scelta di olii EVO della Valle Umbra e piccola produzione ricavata dagli olivi che circondano l’Osteria stessa.

 

Confronta gli annunci

Confrontare