OSTERIA CANNAVINA

Via Cannavina, 29 - 86100 CAMPOBASSO (CB)

OSTERIA CANNAVINA

Via Vittorino Cannavina, 29, 86100 Campobasso CB, Italia,

La ricercatezza rustica del caratteristico interno in pietra ben si accorda con il patrimonio di sapori presente del menu. Non fatevi ingannare dai toni apprezzabilmente caserecci, perché qui siamo ai massimi livelli della tradizione molisana, anche se lo Chef talvolta si spinge oltre. Impossibile davvero non farsi tentare: permettetevi di assaporare a fondo ricette realizzate a mano che traggono tutta la loro prelibatezza da materie prime sceltissime. Qui, nella cucina a vista che denota trasparenza anche nel modo di operare, tutto si realizza manualmente secondo dettami tramandati da generazioni dove spiccano i primi piatti, tali non solo per tipologia ma soprattutto per bontà.

 
Chi siamo

Responsabile: Giammaria Campajola, Chef.

 
Specialità

cucina spiccatamente mediterranea e casereccia, che attinge dalla terra il meglio di ingredienti e prodotti selezionati con cura, dalla pasta fresca fatta in casa alle specialità tipiche saggiamente reinterpretate, come I tortellacci dell’Oste; il profumatissimo risotto allo zafferano e liquirizia; il cinghiale con le mele; lo stracotto di guancia alla Tintilia. Vini: la cantina punta su vini locali di qualità e pregio oltre ad una vasta gamma di vini nazionali. Vasta scelta di distillati locali, nazionali ed esteri.

 

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