Cisternino, gioiello della Valle d’Itria, svela uno dei suoi diamanti più apprezzati: l’Osteria Bell’Italia. Gli ambienti, ispirati ai viaggi di Patron Luano, accolgono con calore grazie alla gentilezza di Erika, sua preziosa compagna di vita e di avventure culinarie. Lo Chef Giuseppe “Peppino” Semeraro è maestro nel selezionare ingredienti stagionali per una cucina mediterranea e creativa, che si avvale del pesce freschissimo proveniente dai porti locali. La bellezza di un luogo così caratteristico invita ad una visita più approfondita: sarà naturale prolungare il vostro soggiorno fermandovi all’Alcova, struttura tipica, romantica e di classe che completa l’offerta ricettiva della famiglia Semeraro.

Chi siamo

Responsabile: Luano Semeraro.

Specialità

Cucina stagionale del territorio, materie prime locali; in estate nel menù prevalgono piatti a base di pesce fresco. Varietà di piatti vegetariani e menù per celiaci. Cucina mediterranea, creativa e internazionale e piatti locali rivisti in chiave moderna dallo Chef Giuseppe Semeraro, con un equilibrato connubio tra classico e creatività. Vini: soprattutto a carattere regionale con ben oltre 400 etichette; in carta anche buona selezione di champagne ed i maggiori vini nazionali per regione. Ricca selezione di grappe e distillati.

Dettagli

 In cantina nuovo Sushi Bar con banco a vista. Nel cuore del Centro Storico di Cisternino, in Valle d’Itria.