NODO RESTAURANT

Viale F. A. Duodo, 70 - 33033 CODROIPO (UD

NODO RESTAURANT

Viale F.A. Duodo, 70, 33033 Codroipo UD, Italia,

Nodo Restaurant vanta uno dei biglietti da visita migliori tra le proposte di questa regione di frontiera dalle mille sfaccettature. Ciò che interessa trasmettere non è solo la bontà di piatti variegati, freschissimi e elaborati con creatività; ciò che conta è soprattutto il messaggio che celano: un vero e proprio omaggio al benessere, con i sapori della cucina locale in veste cosmopolita. Se il look delle pietanze è un raffinato tributo all’astrattismo, il cuore è votato alla tradizione. La giovane compagine alla guida del ristorante dimostra saggezza e maturità nel promuovere le aziende locali e nel proporre menu in equilibrio tra rassicuranti ricordi e slanci nel futuro.

 
Chi siamo

Responsabile: Riccardo Facchini.

 
Specialità

Cucina italiana, mediterranea, tipica, km 0. Il ristorante, aperto a tutti a pranzo e cena sette giorni su sette, è lo spazio dove sperimentare creazioni di qualità. Un ambiente illuminato da ampie vetrate, legato al territorio ma dal respiro internazionale: la cucina di Nodo vive di contrasti solo apparenti, che trovano soluzione in un menu dinamico ed attuale, puntando sulle materie prime ed usando un occhio di riguardo alle eccellenze della regione. Vini: friulani, italiani ed internazionali. Come Codroipo rappresenta il crocevia di strade tra l’Adriatico e le valli, così Nodo presenta nel proprio menù la sintesi perfetta tra Mare e Terra.

 

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