LOCANDA RISTORANTE AL CARDELLINO

Via Pralesi, 16 - Fraz. Cisano - 37011 BARDOLINO (VR)

LOCANDA RISTORANTE AL CARDELLINO

Via Pralesi, 16, 37011 Bardolino VR, Italia,

C’è chi loda il cibo, chi l’accoglienza, chi il locale nel suo insieme. Vi basterà varcare la soglia della locanda Al Cardellino per rendervi conto che non si tratta di voci costruite, bensì di perle di verità che confermano l’onestà delle altrui opinioni. Sì, perché Al Cardellino l’eccellenza non è un’opzione ma un autentico credo. Basta uno scorcio della sala per capirlo al volo. Se poi vogliamo valutare la cosa più importante, cioè i piatti – squisiti richiami alla tradizione veneta, freschissimi e davvero sublimi dal gusto alla tecnica all’impiattamento – allora non ci resta che levare il cappello e fare un doveroso inchino, promettendo di tornare ancora, e ancora, e ancora…

 
Chi siamo

Responsabile: Nicola Modena.

 
Specialità

Pasta fatta in casa, carni crude, alla brace e cotture lunghe in forno a legna. Grissini deliziosi e fragranti. Vini italiani con un occhio di riguardo alle DOC veronesi e ai piccoli produttori. Vini esteri. Selezione di grappe e vari distillati.

 
Dettagli

Il ristorante è gestito dalla famiglia Modena dal 1977. Sotto di esso si trova l’acetaia dove, al riparo dalla luce e a temperatura di cantina, nasce il prezioso condimento. È possibile degustarlo e anche acquistarlo. Sala per banchetti. Giardino con parco giochi. Sono disponibili 6 appartamenti.

 

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