“La Lumaca d’Oro”, una realtà per una pausa golosa, già solo il nome evoca una girandola di sensazioni che sollecitano il piacere del gusto. Alla sala ben arredata si accompagna la bellezza del giardino. Gerani, lantane, rose, gelsomini e piante di ogni tipo vi circonderanno se sceglierete di mangiare all’aperto. In sala troviamo Federico che accoglie gli ospiti, descrive la filosofia del mangiare e consiglia i vini da abbinare! La specialità è la deliziosa pizza alle lumache con il guanciale di maiale, gustosa, digeribile e salutare, per un impasto che lievita circa 60 ore in cella frigo. Una specialità per buongustai, lavorata con cura dalle mani esperte di Simone. Buon appetito!

Chi siamo

Il Ristorante La Lumaca d’Oro nasce nel 2007 dai fratelli Federico e Simone Pensa che, ampliando il Bar di famiglia, creano il ristorante sul retro dello stabile.

Specialità

Qui propongono le Lumache di terra come loro specialità identitaria, senza tuttavia rinunciare alla Cucina Umbra, che contempla carni alla brace, piatti con il tartufo, porcini, rotolini di melanzane farciti con il prosciutto cotto, ecc… Vini: della zona.

Dettagli

Il nome del locale si ispira, oltre che alla precedente attività dei genitori, alla Sagra della Lumaca che si svolge in paese, ideata e sviluppata anche dal loro padre. Inserito nell’elegante albergo Piandarca.