Quando la nobiltà incontra lo spirito ghiotto dell’isola: già dal nome questo ristorante è portavoce di garanzie. Nel centro storico di Marsala, ricco di storia, l’eredità del luogo rivive con scrupolo nelle proposte imperdibili dello chef Peppe Agliano. Lo spirito vincente che governa ogni creazione è quello di rendere più attuali le specialità locali, trasformate in portate leggere ma sublimi. È la semplicità a dare il giusto vigore alle proposte, un’essenzialità che va dritto al cuore di ogni piatto. Solo prodotti d’eccellenza che pongono riguardi verso le ricchezze isolane e i bisogni dei clienti. Un’esperienza da dieci e lode.

Chi siamo

Responsabile: Giuseppe Agliano.

Specialità

Cucina ricercata, al passo con i tempi, che promuove la cultura eno-gastronomica del territorio, sfruttando prodotti di eccellenza, fondendoli con la cucina nazionale ed internazionale. Menu ricco di ricette personali che racconta più di 30 anni di esperienza dello Chef ma molto attenta ai piatti storici siciliani con rispetto rigoroso delle ricette. Vini: 800 etichette tra spumanti metodo Charmat, metodo Classico e Champenoise, vini bianchi, rosati e rossi, vini perpetui e ossidativi, nazionali ed internazionali. Cantina visitabile. 200 etichette di distillati.

Dettagli

Al ristorante si integra una taverna gourmet nei locali di fronte. Servizio catering.