In un casolare completamente ristrutturato, la famiglia Guzzi ha fatto de Il Borghetto uno stile di vita. Il ristorante, a pochi passi dal cuore cittadino, sa il fatto suo in materia di cordialità e buona cucina. D’altra parte, qui l’amore per la propria terra e per la cucina d’autore dettano legge, rielaborando la tradizione con seducente modernità. È una miscela nostrana dai picchi esotici quella che si assapora, una sfumatura virtuosa e mutevole che attinge sia da un concentrato di solide tradizioni che da una divertita vena di creatività. Il riuscito dualismo tra la sobrietà degli ambienti e l’estro dei fornelli saprà intrigare anche il più timido dei commensali.

Chi siamo

Proprietà: famiglia Guzzi. Chef: Tony Torcasio, che da oltre 20 anni si occupa di ristorazione, con esperienze in Italia e all’estero.

Specialità

Cucina con impronta fusion, dove il mare è protagonista, insieme alla tradizione dei prodotti tipici di una terra ricca come quella calabrese. Un concept ricercato e innovativo che spazia nell’internazionalità, tutto da scoprire nell’esclusiva Sala Ristorante, finemente rinnovata di recente. Vini: cantina tra le più fornite della Calabria sia per i vini regionali che per quelli nazionali. Distillati ricercati, tra cui si annoverano etichette introvabili; finissimi cioccolati monocoltura.

Dettagli

All’ingresso ampia e luminosa zona relax e lettura. Ospitalità di classe nell’elegante hotel annesso.