C’è un ingrediente nella cucina dei 5 sensi che è insostituibile, non ha prezzo e non si trova da nessun’altra parte salvo che qui: è la Famiglia. Tra i componenti si avverte un’intesa, una coesione, una comunione di intenti che raramente è percepibile altrove ed è la forza di questo ristorante. 5 sensi ben rappresentati da ciascun componente. Se Diego, con le sue “mani in pasta” rappresenta il tatto, il “naso” è quello di Stefano e il ”gusto” è quello di Andrea che vi consiglierà su come abbinare cibo e vino. In sala l’ascolto del cliente è prerogativa di Grace ma su tutto veglia l’occhio attento di Patrizia, mamma orgogliosa e sostegno di tutti. Oggi vi abbiamo fatto conoscere le persone. Per sapere della cucina, invece, è indispensabile che veniate di persona! Ci siete?

Chi siamo

Responsabile: Diego Franco Carlevero.

Specialità

Cucina tipica Piemontese, rivisitata in alcune parti. Particolare cura nella scelta delle materie prime a Km 0 e inserimento di eccellenze da altre regioni come olio, farine, pesce, ecc. Attenzione per i celiaci, vegetariani e allergici. Disponibili, quando fattibile, a variazioni del menù. Vini: carta indirizzata sulle migliori e prestigiose cantine piemontesi. Vini di tutte le regioni italiane e internazionali.

Dettagli

Il Responsabile di Sala è Sommelier. Nursery. Sala con tavoli ben distanziati per un pranzo e cena formali.