CONTAMINAZIONI RESTAURANT

Via San Sossio, 2/A bis - 80049 SOMMA VESUVIANA (NA)

CONTAMINAZIONI RESTAURANT

Via S. Sossio, 2A, 80049 Somma Vesuviana NA, Italia,

Contaminazioni di quelle buone, buonissime, eccelse quelle che offre Contaminazioni Restaurant. Fedele al suo nome, la proposta di Giuseppe Molaro mette in evidenza l’attualità con occhio giovane senza disattendere la tradizione, alla quale riconosce rispetto nella scelta degli ingredienti. Moglie e marito sono complici nella vita e nel lavoro: galeotto fu l’amore che ora volge lo sguardo alla cucina con piatti che bilanciano i toni decisi dell’Italia con quelli delicati del Giappone. Un’idea nuova, frizzante e davvero ben accolta dal pubblico che gradisce oltremodo la struttura del locale, un rigore di linee in calzante contrasto con la verve di un menu privo di concorrenza.

 
Chi siamo

Responsabile: Giuseppe Molaro.

 
Specialità

Fine Dining. Vini: nazionali e internazionali a cura di Valentina Mottola, Sommelier del ristorante. Sito a pochi passi dal centro storico con terrazzo che affaccia sul Monte Somma, offre un tipo di cucina ricercato, una fusione tra Napoli e il resto del mondo, un viaggio durato una vita che Chef Molaro ha voluto raccontare con i suoi piatti. Un crescendo di intensità e sapori, un umami tutto da interpretare nei tre percorsi degustativi proposti.

 

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