Chi siamo

L’azienda nasce nel cuore della Daunia ed è una realtà a conduzione familiare che da molti anni si dedica alla produzione di vino, ma che nel 2013 ha intrapreso un nuovo progetto imprenditoriale mirato alla spumantizzazione e alla valorizzazione del territorio, utilizzando principalmente il bombino bianco, vitigno autoctono tra i più antichi, amati e diffusi di questa zona. Cantine Re Dauno è situata nel centro storico di San Severo, in un palazzo risalente al 1927. È nei suggestivi sotterranei, dalle volte a crociera in mattoni d’argilla, con temperature costanti tra i 12 e i 18 gradi, che avviene la rifermentazione in bottiglia, propria della produzione Metodo Classico.