Chi siamo

Tipicamente Umbra la cantina Violati si distingue per l’eccellente produzione di vini autoctoni ed olio, di San Gemini (TR). La cantina Violati, fortemente voluta da Barbara Violati, è la concretizzazione di un desiderio che persiste al di là del tempo: esprimere passione, autenticità, eleganza e tradizione, attraverso i frutti della terra. Il rispetto di essa, dei tempi e degli spazi, sono il principio cardine di ogni produzione.