L’Azienda si trova in una piccola e meravigliosa valle nella zona classica della Valpolicella; si estende su 14 ha e si può ammirare dalla piazza del famoso paesetto di S. Giorgio Ingannapoltron, conosciuto in tutto il mondo per la sua chiesetta antica. L’Azienda porta il nome del nonno degli attuali conduttori Carlo e Mario. I vigneti sono coltivati con sistemi integrati (minimo uso di prodotti chimici). La potatura e la vendemmia sono fatte a mano. In cantina si produce il vino con l’uva dei propri vigneti, in maniera tradizionale. In Azienda un familiare è sempre disponibile per ricevere clienti e visitatori.
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