AQUA BY LEXUS

Viale dell’Arte, 28 - 00144 ROMA (RM)

AQUA BY LEXUS

Viale dell'Arte, 28, 00144 Roma RM, Italia,

“Vogliamo esprimere gratitudine per averci scelto.” È il ringraziamento per chi ha compreso che “cucinare non significa solo leggere una ricetta: è una questione di sensibilità”. Per ottenere il piatto perfetto occorre sottrarre il superfluo che copre i sapori e confonde il palato, avere rispetto degli ingredienti e cura dei tempi di preparazione. Per raggiungere questa “semplicità complessa” è necessario applicarsi con attenzione, concentrazione, meticolosità, precisione, equilibrio. Qualità che ci introducono alla filosofia e al metodo di lavoro degli artigiani Takumi, simbolo di tutto quanto ruota intorno al marchio Lexus, che identifica in tutto il mondo eleganza e perfezione.

 
Chi siamo

Responsabile: Italo Bastianelli.

 
Specialità

Il design all’avanguardia e la cura dei particolari sono i co-protagonisti della vera star di Aqua By Lexus, ovvero la straordinaria e ricercata cucina di pesce. Aqua infatti propone un menù ricco di scelta, dove la qualità degli ingredienti si fonde alla perfezione con l’estro e il talento dello Chef Antonio Madonna. Dalla selezione di crudi agli antipasti, dai primi piatti al dessert, passando per un’eccellente carta dei vini, nulla è lasciato al caso. Cantina con oltre 300 etichette tra vini italiani ed esteri e circa 100 etichette di distillati.

 

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