ANTICO FRANTOIO

Via Roma, 10 - 04010 PROSSEDI (LT)

ANTICO FRANTOIO

Via Roma, 10, 04010 Prossedi LT, Italia,

All’Antico Frantoio (suggestivo l’ambiente e meravigliosa la macina in sala!) non mancate di chiedere un tavolo sulla terrazza che guarda il sottostante fiume Amaseno, famoso per essere citato nell’Eneide ed uno dei corsi d’acqua più interessanti della provincia, dove si pescano tinche, carpe e cavedani. Non solo. In questi territori la pastorizia è un’attività storica, e di conseguenza la produzione del formaggio: primo sale, caciottine, ricotte, la famosa marzolina e il saporitissimo Pecorino Lepino. Emanuele Di Girolamo, appassionato delle eccellenze gastronomiche locali, ve li farà trovare a tavola, da soli o nelle più svariate e gustose ricette, insieme a tante altre sue specialità!

 
Chi siamo

Responsabile: Emanuele Di Girolamo, Chef.

 
Specialità

Cucina tipica e regionale creativa con molti piatti a base di formaggi. Salumi particolari; carne di bufala; ampia scelta di dolci fatti in casa. Vini: regionali. Carta dei vini e carta dei distillati.

 
Dettagli

Terrazza esterna e giardino.

 

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