ANTICO FRANTOIO

Via Roma, 10 - 04010 PROSSEDI (LT)

ANTICO FRANTOIO

Via Roma, 10, 04010 Prossedi LT, Italia,

L’arte culinaria della cucina lepina prende forma e sfoggia nuovi abiti grazie alla fantasia dello chef Di Girolamo, che con abile maestria attinge ispirazione e rende omaggio agli antichi maestri in una location che trasuda storia. All’ingresso della bella Prossedi, circondato dall’affascinante valle del fiume Amaseno, naturale fonte di materie prime prelibate e freschissime, l’Antico Frantoio esibisce oltre l’arco di accesso tutto il suo fascino medievale originario, grazie al sapiente restauro del vasto salone in pietra, dove un tempo veniva lavorato l’olio. Un luogo degno per celebrare quel ricco mix di sapori che, in un valzer di varietà ed intensità, convincono a tornare.

 
Chi siamo

Responsabile: Emanuele Di Girolamo, Chef.

 
Specialità

Cucina tipica e regionale creativa con molti piatti a base di formaggi. Salumi particolari; carne di bufala; ampia scelta di dolci fatti in casa. Vini: regionali. Carta dei vini e carta dei distillati.

 
Dettagli

Terrazza esterna e giardino.

 

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