A far da Cupido tra cliente e ristorante è principalmente il cibo, sebbene l’ambiente abbia una risvolto più che importante. Ebbene, Al Canale l’assunto trova doppia conferma, in quanto ogni componente del Team tiene in ogni senso al soddisfacimento dell’ospite. “Occhio e Palato” è il mantra che trova la sua concretezza in piatti ineguagliabili da gustare in una location da togliere il fiato. È il mare la massima espressione che la cucina del Canale forgia ai fornelli, vero peccato di gola da concedersi senza remore. E, se vi recate qui nella bella stagione, perché non godervi anche il cielo stellato in terrazza, cullati dalla fresca brezza marina?

Chi siamo

Responsabile: Eugenio Laggiard.

Specialità

Cucina tipica pugliese a base di pesce. Paccheri al battuto di gallinella e scorfano; carpaccio di triglia; pesce spada; spigola; scampi con “violetti” al ghiaccio. Vini: grande varietà delle migliori etichette nazionali e internazionali con ampia scelta di distillati. Cucina senza glutine per celiaci.

Dettagli

Giardino sul mare; parcheggio e ingresso per disabili.