Chi siamo

Nel cuore della zona a D.O.C.G. del Valdobbiadene Prosecco Superiore, è sita la Cantina ADAMO CANEL. L’opera iniziata dall’omonimo Fondatore prosegue oggi nella dedizione dei figli Vincenzo e Fausto e del nipote Alessandro, arricchendosi con l’esperienza di intere vite trascorse nelle vigne e in cantina. Così si rinnova, con meticolosa cura ogni fase della produzione: la scelta e la raccolta a mano delle uve, la pigiatura soffice, la vinificazione termo controllata, la spumantizzazione del solo vino “Primo Fiore” per ottenere il meglio dalle pregiate uve di colle.