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Sappada (BL) - LAITE

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Borgata Hoffe, 10
32047
SAPPADA (BL)
Tel. e Fax 0435.46.90.70
www.ristorantelaite.com
info@ristorantelaite.com

Bandiera arancione a 1.245 m di altitudine, al confine con la Carinzia, non è solo rinomata per vacanze felici tutto l’anno: questa terra di mezzo è anche meta di pellegrinaggi eno-gastronomici. Tra le mecche culinarie svetta il romantico ristorante tra le Dolomiti, il cui nome in sappadino significa “un prato al sole”, dove la geniale Chef Fabrizia Meroi lavora ispirata dai monti. Da cuoca autodidatta a sfavillante e ininterrotta portatrice di una stella fin dal 1997, anche in tempi recentissimi ha ottenuto meritati premi e riconoscimenti. Nella sua baita iper chic propone un menu ad hoc per ciascuna stagione: un racconto di profumi, colori e ingredienti che ha del sensazionale.


Chiusura settimanale: mercoledì tutto il giorno e giovedì a pranzo esclusa alta stagione. - Chiusura per ferie: 20 giorni in giugno e 20 in ottobre

Chi siamo

Responsabili: Roberto e Fabrizia.


Specialità

Il ristorante propone una cucina creativa e legata ai prodotti del territorio, tra cui le selvaggine. Piatti unici, frutto di armonia fra tradizione e creatività. Le stagioni dettano il menù, gli ingredienti sono ricercati, i prodotti hanno il sapore delle stagioni e le emozioni sono evocate dai profumi e dal gusto. Vini: importante carta dei vini e dei distillati.


Dettagli

Nel cuore delle Dolomiti, si trova in une delle più suggestive borgate del paese, situato in un'antica casa tipica del '700.

 

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