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Belluno (BL) - TRATTORIA IL MORETTO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Piero Valeriano, 8
32100
BELLUNO (BL)
Tel. 0437.38.07.06
diegoferigo@gmail.com
trattoriailmorettobelluno@gmail.com

Il Moretto è un ristorante storico del centro di Belluno, situato in una delle vie più caratteristiche della città vecchia all’interno di quello che resta delle mura di epoca romana. Nel 2015 Diego e Walter rilevano l’attività. “Ci piace definire la nostra cucina un connubio tra amore fantasia arte e colore con un occhio al passato e uno alla ricerca e al futuro.” Di questo ristorante la clientela apprezza particolarmente la cordialità del servizio, il clima famigliare, la convivialità e l’accoglienza, oltre alla location dai toni rustici che mette a proprio agio e, sopra ogni cosa, i piatti presentati in modo attuale e soprattutto tanto tanto buoni!


Chiusura settimanale: domenica sera.

Prenotazione

gradita.


Chi siamo

Responsabile: Diego Ferigo, Chef patron.


Specialità

cucina tradizionale e piatti tipici, basata principalmente sui prodotti del territorio, ma utilizzando al tempo stesso prodotti selezionati provenienti da altre regioni e paesi. Sono fatte in casa le paste fresche e il pane, oltre ai mieli e alle mostarde che accompagnano i formaggi delle latterie locali. Vini: la cantina comprende circa un’ottantina di referenze ma è in dinamica progressione. Liquori e grappe locali, alcuni aromatizzati in casa, e prodotti esteri come i distillati.

 

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