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Belluno (BL) - TRATTORIA IL MORETTO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Piero Valeriano, 8
32100
BELLUNO (BL)
Tel. 0437.38.07.06
diegoferigo@gmail.com
trattoriailmorettobelluno@gmail.com

La località - insignita del titolo di Città Alpina dell’Anno 1999 - fa parte del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi (dichiarato dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità). È lo stop ideale per godersi un angolo di Bel Paese dal fascino intramontabile e sempre irresistibile. Visitando i vari angolini accadrà sicuramente di avvertire un certo languorino: il posto giusto dove fermarsi è “il Moretto”, una trattoria piccola, ma molto accogliente e ben curata, dove Patron Diego serve in tavola buonissimi piatti tipici preparati in prevalenza con ingredienti del territorio e impiattati con grande senso estetico. A fine pasto si chiude in bellezza con assaggi di grappe e liquori.


Chiusura settimanale: domenica sera.

Prenotazione

gradita.


Chi siamo

Responsabile: Diego Ferigo, Chef patron.


Specialità

cucina tradizionale e piatti tipici, basata principalmente sui prodotti del territorio, ma utilizzando al tempo stesso prodotti selezionati provenienti da altre regioni e paesi. Sono fatte in casa le paste fresche e il pane, oltre ai mieli e alle mostarde che accompagnano i formaggi delle latterie locali. Vini: la cantina comprende circa un’ottantina di referenze ma è in dinamica progressione. Liquori e grappe locali, alcuni aromatizzati in casa, e prodotti esteri come i distillati.

 

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