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Cavaion Veronese (VR) - OSELETA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Località Cordevigo
37010
CAVAION VERONESE (VR)
Tel. 045.72.35.287
Fax 045.62.68.482
www.ristoranteoseleta.it
info@ristoranteoseleta.it

Il ristorante si trova nella barchessa di una splendida villa veneta del ‘700 sulle colline del Lago di Garda. È un luogo suggestivo che richiama la cultura agricola di Cordevigo attraverso i sapori della tradizione, ma riflette anche lo spirito aristocratico e nobile della dimora grazie alla firma di un artista della gastronomia italiana. Materie prime eccelse e cifra stilistica autoriale fanno dell’Oseleta un tempio della cucina italiana. Il piacere della tavola e l’arte della cucina sono i principi che guidano lo Chef nella creazione di sapori e delizie che rapiscono i sensi. La cantina ha una particolare attenzione per i vini “Vigneti Villabella”, prodotti dall’azienda di famiglia.


Chiusura settimanale: martedì. - Chiusura per ferie: dall’1/1 al 5/4.

Prenotazione

indispensabile.


Chi siamo

Responsabili: famiglie Delibori e Cristoforetti.


Specialità

Semplicità, eccellenza, stagionalità, ma anche l’eterna ricerca di sinergie tra diversi elementi - a volte inconsueti - che esaltano le qualità dei prodotti utilizzati nella ricetta, sono le linee guida della filosofia culinaria di Giuseppe D’Aquino. Amateur e intenditori apprezzeranno la fornitissima cantina, una delle più ricche del territorio con oltre 600 etichette. I migliori vini veneti, italiani ed esteri vengono selezionati con grande cura dai maître e sommelier, affermati professionisti e instancabili ricercatori di novità e di bottiglie rare e pregiate.

 

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