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Visita i migliori ristoranti della Valle d'Aosta

Cogne (AO) - LE PETIT BELLEVUE

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 le-petit-restaurant-val  200x80-logo-pallino-una-foto
 Rue Grand Paradis, 22
11012
COGNE (AO)
Tel. 0165.74.825
Fax 0165.74.91.92
www.hotelbellevue.it
info@hotelbellevue.it

Delizioso come una cartolina d’altri tempi, il piccolo ristorante - lo dice il nome stesso e lo confermano i soli sei tavoli a disposizione - sembra a tutti gli effetti un fermo immagine scattato da un appassionato di filtri vintage su Instagram. Ma è solo entrando e accomodandosi che tutti gli altri sensi si possono attivare, gusti e profumi montani si fondono in un’atmosfera che rilassa e addolcisce il pensiero. Un buen retiro nel Parco Nazionale del Gran Paradiso, dove sorseggiare una prestigiosa etichetta, che vi suggeriamo di accompagnare con le specialità valdostane dello Chef. Senza dimenticare che la struttura offre soggiorni da fiaba e rigeneranti percorsi benessere.


Chiusura settimanale: il mercoledì in bassa stagione. Apertura serale. Sabato, domenica e festivi aperto su prenotazione. - Chiusura per ferie: da ottobre a Natale e dal 22/3 al 9/4.

Chi siamo

Storico albergo-ristorante gestito dalla famiglia Jeantet-Roullet. Sei tavoli in un ambiente raccolto, elegante e molto intimo, con arredamento d’epoca, pizzi, argenteria. Tutte le caratteristiche dell’ospitalità di classe sono declinate in ogni loro sfumatura.


Specialità

Alta cucina, sia creativa che valdostana e di tradizione, e vini tra i più prestigiosi scelti da una ricca carta, accompagnano l’ospite per una sosta gourmet ad alto livello.


Dettagli

Molti prodotti utilizzati in cucina provengono dall’orto biologico della struttura.

 

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