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Gubbio (PG) - IL BARGELLO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 il bargello umb  200 x 80 logo pallino una foto
 Via dei Consoli, 37
06024
GUBBIO (PG)
Tel. 075.927.37.24
www.ristoranteilbargellogubbio.com
ilbargellosrl@libero.it

La pasta fatta in casa, le carni attentamente selezionate, le ricette umbre autentiche, tutto questo è stato mantenuto integro negli anni e nei passaggi generazionali grazie all’attaccamento della famiglia Vagnarelli che dal 1977 si dedica all’accoglienza e alla ristorazione. Inserito nel magico centro storico di una delle cittadine più ricche di cultura della regione e che si adagia ai piedi del monte Ingino, il ristorante mantiene l’ambientazione trecentesca nelle sue sale di grande fascino. Nulla riporterà indietro nel passato come passeggiare per le viuzze nel cuore della cittadella medievale e ristorarsi tra le mura intatte del “Bargello”.


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: non previste.

Chi siamo

Responsabile: Nicolò Vagnarelli.


Specialità

gnocco ripieno. Funghi porcini e tartufi, tutti rigorosamente della zona. La tradizionale cucina Umbra viene esaltata da mani esperte che lavorano ogni giorno per assicurare la genuinità e la freschezza delle specialità gastronomiche, dai primi piatti realizzati con pasta fatta in casa fino alle carni locali altamente selezionate. Vini: la vasta carta riporta le migliori etichette del territorio.


Dettagli

Collocato all’interno di un suggestivo ambiente medievale, si articola in quattro sale trecentesche, di cui una è la cucina. Terrazza e giardino estivo. Il nome ricorda la residenza del capo della polizia, cioè il Bargello.

 

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