Visita i migliori ristoranti dell'Umbria

Gubbio (PG) - IL BARGELLO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 il bargello umb  200 x 80 logo pallino una foto
 Via dei Consoli, 37
06024
GUBBIO (PG)
Tel. 075.927.37.24
ristoranteilbargellogubbio.it
bargellogubbio@libero.it

È nell’incontro di due tra le più incantevoli strade eugubine che, nel Largo del Bargello, si trova l’omonimo ristorante dove la classicità della tradizione e gli antichi sapori umbri sono rivisitati in una selezione di ricette gourmet. Piatti fatti in casa, pasta realizzata a mano, menu variegati e stagionali calibrati alle proposte dello Chef. La caratteristica ambientazione medievale accoglie i convitati in un’epoca tanto fantastica quanto amata. Dopo aver gustato sapori d’altri tempi sarà d’obbligo affacciarsi dalla suggestiva terrazza e scendere a passeggiare tra i vicoli di Gubbio, detta “città grigia” per il colore compatto e uniforme dei blocchi di calcare con il quale è costruita.


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: non previste.

Chi siamo

Responsabile: Nicolò Vagnarelli.


Specialità

gnocco ripieno. Funghi porcini e tartufi, tutti rigorosamente della zona. La tradizionale cucina Umbra viene esaltata da mani esperte che lavorano ogni giorno per assicurare la genuinità e la freschezza delle specialità gastronomiche, dai primi piatti realizzati con pasta fatta in casa fino alle carni locali altamente selezionate. Vini: la vasta carta riporta le migliori etichette del territorio.


Dettagli

Collocato all’interno di un suggestivo ambiente medievale, si articola in quattro sale trecentesche, di cui una è la cucina. Terrazza e giardino estivo. Il nome ricorda la residenza del capo della polizia, cioè il Bargello.

 

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