Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

Vicolo del Gesù
06062
CITTÀ DELLA PIEVE (PG)
Tel. 0578.29.83.11
Cell. 349.34.17.306
www.ristorante-silvana.com - ristorantesilvana@gmail.com

Vista dall’alto Città della Pieve è una distesa di tetti arrampicati sulle colline prospicienti la Val di Chiana. Ma sotto quei tetti si celano splendide opere d’arte, affascinanti curiosità, eventi intriganti e indirizzi imperdibili per chiunque. Il “Vicolo Baciadonne”, ad esempio: è il più stretto d’Italia e potete percorrerlo solo abbracciando romanticamente la persona del cuore. E dato che la combinazione amore-cibo è tra le più efficaci, vi consigliamo le ricette del ristorante della signora Silvana e la calda accoglienza del suo Team: al chiarore della fiamma del camino, dove cuociono le succose carni alla brace di Manuel, assaporerete tipiche specialità di stagione e brinderete con pregiate referenze.

Chiusura settimanale: lunedì - Chiusura per ferie: variabile.

Chi siamo

Responsabili: Silvana, il fratello Franco e il figlio Manuel.

Specialità

cucina tradizionale e locale umbro-toscana. Umbrichelli fatti a mano al sugo d’anatra; ribollita toscana (in inverno); bistecca di Chianina con patate e cipolle sotto cenere. Protagonisti sono anche l’olio extravergine d’oliva e le verdure di stagione. Vini: circa 300 etichette, privilegiando Umbria e Toscana. Grappe di Brunello, di Sagrantino, Whiskey torbati e Cognac francesi.

Dettagli

In un affascinante vicolo del centro medievale, il Ristorante Silvana primeggia da 40 anni per la qualità, la cura della tradizione e il gusto del passato.